据有关数据显示

每 10 个中国成年人

就有 1 个糖尿病人

每 3 个中国成年人

就有 1 个糖尿病前期患者

而且糖尿病就像一个潘多拉魔盒

有 100 多种并发症

可能导致

失明、足部残疾、肾衰竭等严重后果

小编整理了“六大绝招”

让您科学饮食控糖

01 多“粗”少“细”

食物加工得越精细，糊化程度越高，就越容易被人体消化吸收，其升糖指数也就越高。因此，控制粮食研磨的精细程度非常重要。

比如白米饭的升糖指数为83.2，而粗略加工的糙米制成的糙米饭升糖指数却为70；再比如精细加工的白面包升糖指数为87.9，而粗面粉面包的升糖指数仅为64。

因此，建议糖友在饮食上不要过于精细，做米饭时可加入1/3的粗粮，食用面粉类作物时，可用荞麦面等粗粮面代替白面使用。

02切菜的时候“懒一点”

切菜的时候可以“懒”一点，要做的菜能不切就不切， 比如薯类，不要切得块太小，更不宜做成泥状，其他需要切的蔬菜也是如此。

块大的食物糖尿病人吃的时候可以多嚼一嚼，这样能促进肠道运动，还能少吃，有利于餐后血糖的控制。

03主食中添加蛋白质

食物中加入蛋白质能使其升糖指数降低。例如，一般的小麦面条的升糖指数为81.6，加了鸡蛋的小麦面条的升糖指数就变成了55。而用含有蛋白质的硬粒小麦颗粒粉制成的意大利通心粉的血糖生成指数仅为46。

煮米饭的时候加些豆类一起煮，也能降低升糖的速度及幅度。

04细嚼慢咽

吃饭时要细嚼慢咽，每口食物咀嚼20-30下，只有这样，饱腹感才能有充足的时间反映到大脑皮层，大脑皮层再反馈地指挥你的“口”和“手”，告诉你“该停止了”，不至于吃得过多。建议早餐进餐时间为15-20分钟，中晚餐为30分钟左右。

05 “吃点醋”

经过发酵的食物会产生一种酸性物质，这种物质可以使整个膳食的升糖指数降低。糖尿病患者可在饮食过程中适当加点醋，或是柠檬汁，这样可以起到很好的调味作用，就可以少放点盐，对于预防心血管疾病很有帮助。

06先吃蔬菜再吃肉

先吃蔬菜，其次吃肉类，最后吃主食。先吃蔬菜容易有饱腹感，有利于控制主食的摄入，同时控制进餐时间容易在有饱腹感时能及时中止继续进食，这对控制餐后血糖特别有好处。这样的吃法还能保证摄入足够的蔬菜。

而无论对于健康人还是糖尿病患者，每日足量食用绿叶菜十分重要，而在吃主食前食用适量蔬菜很可能对控制餐后血糖波动有所帮助。

有了糖尿病，除了按医嘱服用降糖药，适量运动，注意生活中的这些小细节更有助于控制好血糖。